巧荷近期网上关于“干海参怎么泡发”这个话题很是火热，主编也是针对干海参怎么泡发寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
拿到海参怎么办|干海参的泡发方法
（此方法仅适用于“淡干海参”，“盐干海参”泡发前需用纯净水洗掉表面的盐）
第一步：泡
0-4℃冷藏环境，
用纯净水浸泡海参48小时，（浸泡时间可适当调节，海参变软即可）
每24小时（8或12小时效果更好）换水一次。
第二步：剪
沿腹部开口纵向剪开海参，
去除头部环状沙嘴，
剪断内筋，
清洗海参内壁。
第三步：煮
将海参放入纯净水中，大火煮沸，
中火煮40-60分钟，
海参有弹性、无硬芯（类似煮熟的鸡蛋清）后即可熄火，
自然凉透。
第四步：泡
煮好的海参冷却后，
在0-4℃冷藏环境，
再次用纯净水浸泡海参48小时，
每24小时（8或12小时效果更好）换水一次。
温馨提示
泡发中需使用纯净水，矿泉水次之，不可用自来水。
泡发中海参不可沾油（容器、剪刀、手部等均需洁净无油）。
浸泡时水中加入冰块（纯净水）效果更好。
浸泡时容器上覆盖保鲜膜，避免水中沾上油污。
泡发中水的颜色与海参所吃海藻(绿藻、红藻等)颜色等因素有关，属正常现象。
因海参大小等不同，煮的时间可能有所不同，需仔细检查，煮好一个拣出一个。可根据个人口感喜好，适当调节泡煮时间。
泡发完成的海参可单根袋装冷冻保存，随取随用。
小编参考多个版本，并咨询资深海参从业人员，总结了这篇文章，简单实用，满满的干货哦~
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评论列表（3条）
我是宫柏号的签约作者“巧荷”
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