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导语:酒在中国有着非常悠久和浓厚的历史文化,对于中国人来说,酒不仅仅是一种饮品,更是一种文化的沉淀,包含了中华民族的部分礼仪和习俗。而我国的酿酒技术,也已经传承了有千百年的时间了。随着时代的发展,后来一些洋酒也开始传入我国,其中比较著名的就有法国的拉菲酒,尤其是82年的拉菲,更为出名。不过,不知道大家是否有好奇过,到底82年法国生产了多少瓶拉菲,为什么至今还没有喝完呢?
1982年是特殊的一年,那一年的气温可以说是百年难得一遇,那样的气温非常适合葡萄的生长,所以当年成长的葡萄质量非常的好,不管是品相和是口味都是无可挑剔的。而拉菲酒正是用葡萄酿制而成的,所以那一年的拉菲酒,口碑也是极好的。再加上当时一个叫做罗伯特的美国品酒师,在喝完没有完全熟化的拉菲酒后,打出了100分的高分,所以那一年的拉菲酒身价就更高了。
事实上呢,1982年生产的拉菲酒,确实是产量最高的一年,大概在24万支左右。其实这个数量也并不是很多,已经过去了38年,再怎么喝也应该喝完了吧。但实际上真正买拉菲酒来喝的人并不多,多数人买来都是用来投资或者是收藏的,大家买回家保存起来,然后坐等它升值。也因此,其实82年的拉菲酒被消耗的速度并不快。
另外还有一个原因,市面上许多的拉菲酒,只是有当年的拉菲酒瓶子,里面装的是一些别的红酒。所以光是一个品相好,没有坏损的拉菲酒瓶子,回收价格就高达5000以上。而目前市面上一瓶正宗的82年拉菲酒,售价在8万左右。不管再多去多少年,拉菲酒依旧还是会在市场上存在,而且价格也会越来越昂贵。
为什么82年拉菲喝不完
首先葡萄酒的品质和葡萄有很大的关系,82年因为时候的原因,当年的葡萄与与往年有很大的不同,那就是葡萄熟的比较透,所有人都认为这样葡萄酿出来葡萄酒肯定品质不好,可是当葡萄酒酿出来之后,却出乎所有人预料,葡萄酒的口感是有史以来最好的,所以广受欢迎。
看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,
在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假的。首先葡萄酒的品质和葡萄有很大的关系,82年因为时候的原因,当年的葡萄与与往年有很大的不同,那就是葡萄熟的比较透,所有人都认为这样葡萄酿出来葡萄酒肯定品质不好,可是当葡萄酒酿出来之后,却出乎所有人预料,葡萄酒的口感是有史以来最好的,所以广受欢迎。业内人士表示,以次充好、伪造产地,是购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。
一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁,灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里,再贴上假标签,冒充高档、名牌、正品葡萄酒,以牟取暴利,这便是典型的以次充好、仿冒名牌。伪造产地多是指假洋酒,即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质葡萄酒,在灌装之后,贴标称产地是在国外,冒充原装进口的葡萄酒,甚至从品牌、年份到产区、产地全都是伪造首先葡萄酒的品质和葡萄有很大的关系,82年因为时候的原因,当年的葡萄与与往年有很大的不同,那就是葡萄熟的比较透,所有人都认为这样葡萄酿出来葡萄酒肯定品质不好,可是当葡萄酒酿出来之后,却出乎所有人预料,葡萄酒的口感是有史以来最好的,所以广受欢迎。
82年这一年产量过大
拉菲庄园没有公布在1982年具体生产了多少葡萄酒,但是可以根据每年平均的数量估算出来,拉菲庄园每年的葡萄酒生产量在18万~24万瓶之间,而1982年的收成已经给是相对较好的,但是应该不会超过最巅峰的24万瓶。
82年的拉菲葡萄酒到了1900年开始进入到适饮期,也就是说在这一年开始广泛的售卖。当时的香港经济十分的活跃,所以很多有钱人为了显示自己的“身价”都会来一瓶口感醇香的82年拉菲葡萄酒,以至于港片中经常能看到。
扩展资料:
在1982年,这一年波尔多的气候气候条件非常好:较为炎热,且少雨,极为适宜葡萄的生长,在收获的时候更是没有下雨,葡萄的质量极高,被称为葡萄酒的“世纪年份”。
所以在那一年生产的红酒质量和口感都是非常好的。酒这种东西不会随着时间的移动而贬值,因为酒本身会沉淀和发酵,一般正常的酒厂生产的红酒会卖出80%,剩余的20%储藏起来,因为很多喜爱红酒的人会收藏红酒,收藏起来可以增值所以有些人买了反而不会去喝而是收藏起来。
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我是宫柏号的签约作者“南宫玉宸”
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